logo

Gyomor gastritis, hogy nem lehet enni, és hogy tudsz

A gyomorhurut gyulladásos folyamat, amely a gyomornyálkahártyában történik. A rossz minőségű termékek használatából, gyakori stresszekből és a test védő tulajdonságainak gyengüléséből adódik.

Ez egy olyan betegség, amely a bolygó minden második lakosát érinti. Különböző korú embereket vetnek rá. Mind gyermekkorban, mind érettekben lehet.

A legtöbb nem követi a gasztritisz étrendjét, és semmilyen gyógyszert nem szed a remissziós időszak alatt. De fennáll annak a veszélye, hogy ez a betegség gyomorfekélyt, vagy akár onkológiát is okozhat.

Szükséges meghatározni, hogy milyen ételekkel, gyomorhurutral és korlátlan mennyiségben fogyasztható. Ez segít csökkenteni a betegség romlásának kockázatát.

Annak a ténynek köszönhetően, hogy az emberek ritkán figyelnek a gyomorhurutra, és megteszik a szükséges intézkedéseket, nagyon gyorsan ez a betegség krónikus állapotba kerül.

A fő tünetek

A gasztritiszre utaló tünetek könnyen azonosíthatók. De csak az orvos tudja diagnosztizálni a diagnózist a diagnózis után.

Számos tanulmányt kell elvégezni annak meghatározása és helyes diagnosztizálása érdekében.

  1. "Éhes" fájdalom magas savasságú gasztritiszgel. Reggel, miután egy személy felébredt, valamit szeretne enni, párhuzamosan fájdalmas érzések merülnek fel. Ilyen fájdalom jelentkezik az ételek között is.
  2. Gyomorégés. Néha olyan erős lehet, hogy egy személy még a hátát sem tudja kiegyenesíteni.
  3. Az immunitás hiánya.
  4. Súlyos fájdalom a gyomorban.
  5. A súlyosság érzése étkezés után.

Alacsony savasságú gyomorhurut

Mit kell enni alacsony savasságú gyomorsavval? A megnövekedett és csökkent savasság közötti különbség az étkezési szokások számát jelenti. Naponta négyszer kell enni.

Mit lehet enni a gastritis termékek listája:

  1. Citromlé (salátában adalékként használják).
  2. Só, fahéj.
  3. Macaroni termékek.
  4. Tejtermékek.
  5. Tojás. Nyersen vagy főttek. A sülteket ki kell zárni étrendjükből.
  6. Fish.
  7. Főtt hús.
  8. Növényi olaj. Használhat olívaolajat vagy napraforgóolajat.
  9. Vaj, de alacsony zsírtartalmú.
  10. Főzött vagy párolt zöldségek. Használhatja őket, előre rácsos.
  11. Jelly.
  12. Gyümölcs, csak főzve vagy főzve a sütőben.
  13. Főtt hús.
  14. A táplálkozás javítása érdekében tanácsos a vizet egy teáskanál mézzel reggel üres gyomorba bevenni.
  15. Tengeri hal. A tenger gyümölcseit nem lehet megenni, bármilyen formában.
  16. Segít a szervezetnek teával vagy kávéval tejet fogyasztani.
  17. Zöldség és gyümölcslevek. De van egy árnyalat - ezeket az italokat étkezés előtt kell fogyasztani.

Van olyan termékek listája is, amelyek szigorúan tilosak az alacsony savasságú emberek számára, de magas szinten engedélyezettek.

A gyomor gyomorhurutának étrendje nem állhat olyan termékekből, amelyek tilosak, ami károsíthatja az egészségét.

  1. Zsíros, sült, füstölt.
  2. Hüvelyesek.
  3. Ecetet.
  4. Változatos fűszeres fűszerek.
  5. A gyomorra gyakorolt ​​negatív hatást sűrű bőrű gyümölcsök biztosítják.
  6. Csokoládé.
  7. Mustár.
  8. Szeszes italok.
  9. Szénsavas italok.
  10. Sült hús.
  11. Káposzta, retek, retek.
  12. Burgonya.
  13. Bármilyen liszt termék.

A táplálkozás, a szabályokkal együtt, segít néhány hét alatt visszaállítani a gyomrot. De a betegség jelenlétében szükség van arra, hogy a táplálékot életük során megfigyeljék.

A betegség kellemetlen tünetei megállnak. A szervezet helyreállítására tervezett menete, alacsony vagy magas savasságú gyomorhurkussal segít nem érezni éheset.

Menü gasztritisz

Gastritis esetén különös gonddal készítsünk egy menüt. Kívánatos, hogy a beteg személyét segítse a kezelőorvos.

Például létezik ilyen diéta:

  • Korai reggeli. Kívánatos, hogy nem később, mint egy órával azután, hogy a személy felébredt. Lehet hajdina zabkása. Kicserélheti a zabpehelyet, amely este készült. Ehhez vegyen 3 evőkanál zabpehelyet, 2 evőkanál tejet és 1 mézet.
  • Késõ reggeli. A legfontosabb dolog a gastritis, hogy egy személy a nap folyamán nem éhes. A második reggelivel pár sült almát kell enni. Tehet egy pár teáskanál túrót az alma magjában.
  • Ebédet. Ez lehet növényi vagy hús leves, de kívánatos, hogy ne töltse meg. A párolt hús is alkalmas. Ezen kívül friss gyümölcsökből és zöldségekből készíthet gyümölcslevet.
  • Egy idő után, hogy ne érezzék éheset, inni kell a gyógytea teával és fekete kenyérrel.
  • Vacsora. Megfelelő növényi pörkölt. Gyümölcslé a gyümölcsből.
  • Mielőtt egy óra múlva lefekszik, egy pohár tejet vagy meleg italt kell használni. Az édességektől mézet vagy mályvacukrot használhat.

Az engedélyezett termékek listája vagy a tiltott termékek listája, amelyet minden egyes személy esetében egyedül csak a kezelőorvos határozhat meg.

A rekonstruktív terápia másik fontos módja a nagy mennyiségű víz felvétele.

Például egy nap alatt egy felnőttnek kb. Két literet kell fogyasztania. 10 kg súly 300 gramm víz kiszámítása.

A magas savasságú gasztritisztermékek

A magas savasságú gyomorhuruttal járó exacerbációk időszakában ki kell küszöbölni azokat a diétás termékeket, amelyek képesek növelni a gyomor által kibocsátott lé mennyiségét.

A betegség meghatározásakor:

  1. Élvezze az ételt legalább három óránként.
  2. Csak meleg ételt kell enni. A hideg vagy meleg étel károsíthatja az embert.
  3. Csak egy csendes otthoni környezetben van szükség.
  4. A gyomorégés elkerülése segít, ha reggel 1 teáskanál szódát inni 1 pohár vizet. Ezenkívül az étkezés során minden darabot alaposan meg kell rágni.
  5. Élelmiszereket kell főzni vagy pároltatni.
  6. Tejtermékeket lehet enni.
  7. A gyümölcsöket csak nyersen lehet főzni, főzni vagy gőzben főzni egy multivárkában.
  8. Diétás kolbászok vagy kolbászták.
  9. Hús, de a madarat előbb le kell tisztítani a bőrről.
  10. Tészta, de csak szilárd fajták.
  11. Kávé tejjel.

Ön semmilyen esetben sem használható:

  1. Fűszerek és ízesítők.
  2. Liszttermékek, különösen frissek.
  3. Sütemény zsírkrémmel.
  4. Kemény sajtok.
  5. Salo.
  6. Halak zsíros fajtái.

Mi szükséges a gyomorhurut gyermekeinek

Sajnos egy olyan betegség, mint a gastritis, nemcsak a felnőtteknél, hanem a gyermekeknél is ismert. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy abbahagyják az étkezést, és elkezdik vásárolni tiltott ételeket maguknak.

A szervezet fenntartásához és a gyomor-bél traktus betegségeinek megelőzéséhez kívánatos a biológiailag aktív kiegészítők alkalmazása. Az egész napot meg kell enni.

Kívánatos, hogy az orvos meghatározza, hogy mely speciális gyógyszereket vegyen be a gyermek testére.

A gyerekeket korai életkorától kezdve az asztal "kultúrájáig" és a megfelelő táplálkozásig kell tanítani. Szükségük van a test megfelelő mennyiségű vízzel történő feltöltésére is.

A gyermeknek változatos étrendet kell tartalmaznia. Ez egy sor gabona, krémleves, zöldségpörkölt, levesburgonya. A teák és a kávé helyett, amelyeket élelmiszerboltokban árulnak, a friss bogyókból álló komposztok, a főzetek a legjobbak.

Csökkentse az édességek számát és a gyorsan emészthető szénhidrátokat gyümölcsökkel vagy zöldségekkel, amelyeket többnyelvű főzött.

Engedélyezett termékek a gyomorfekély és a magas savasságú gyomorhurut kezelésére

Mind a gyomorfekély, mind a gyomorhurut összefüggenek a gyomor-bél traktus betegségeivel. Hasonló tünetekkel járnak, így a gyógyulás technikája ugyanaz.

Először is el kell hagyni a tiltott zöldségeket és gyümölcsöket.

Mit lehet enni a gasztritisz listán:

  1. Levesek, reszeltek.
  2. Kenyérhús.
  3. Alacsony zsírtartalmú tej.
  4. A gabonaféléket előnyben kell részesíteni. Ez lehet búza, rizs, búza vagy zabpehely.
  5. Zöldségeket fogyaszthat.
  6. A fekete kenyereik kenyerei.

Tiltott termékek:

  1. Fűszeres, füstölt, sült és sós ételek felhasználása.
  2. Nem használhatod a megőrzést és a különböző pácokat.
  3. Puff tészta.
  4. Kávét csak végső megoldásként inni kell, kívánatos, hogy feloldjuk tejjel.
  5. Liszttermékek, különösen, ha csak főztek és még melegek.
  6. Szőlő. Ezenkívül felvehet és puffadhat.
  7. Káposztát, és minden megnyilvánulást. A sült vagy savanyú káposzta az emésztőrendszeri zavarok súlyos következményeit eredményezheti.
  8. Hüvelyesek.
  9. Sajtot.

Menü, amelyet be kell tartani, hogy megszüntesse az akut tüneteket a gastritisben

Van egy menü, amely enyhítheti a betegek szenvedését. A test egyénileg módosítható.

  • Breakfast. Curd, főtt gőzben a multivarkban. Hozzáadhat banánt, almát, mazsolát. Csak azt kell eltávolítani a bőrt az alma és más kiválasztott gyümölcsökből.
  • Ebédet. Növényi leves csirkemellel. A hússal el kell távolítani a héjat. Nem használhat káposzta növényi levesben. Tea tejessel vagy friss bogyókból álló komposzttal.
  • Vacsora. Burgonyából készült püré, húsból vagy halból készült szeletek. Néhány órával az esti lefekvés előtt inni kell egy zabpehelyet.

Javasoljuk, hogy minden étkezés előtt igyon vizet. Reggeli előtt fél liter vizet kell inni, vacsora előtt - annyi vacsora előtt, egy pohár és lefekvés előtt egy pohár vizet.

Diétás gasztritisz erózióval a gyomor falán

Az erózió megjelenése a gyomor falán a gasztritisz elhanyagolt fejlődési stádiuma. Az erózió a gyomor necrotikus területe.

Fokozatosan egy atrofiás gyomorhurutba nőhet.

A gyomor falai vékonyabbá válnak, a belső szervek által felszabaduló enzimek száma csökken.

A két betegség étrendje teljesen azonos. Szükséges a készítmények befogadásának kombinálása és a gasztritisz esetében helyesen kell enni:

  1. Forró erős kávé. Savanyú zöldség és gyümölcs.
  2. Szeszes italok.
  3. Szénsavas italok.
  4. Fekete csokoládé és fagylalt.
  5. Fűszerek és fűszerek.
  6. A tartósítószerek nagy száma.
  7. Diétás ételek.
  8. Tojás bármilyen formában, de nem sült. Csemege friss gyümölcsből készült.

Mit lehet enni a gyomortartással?

Egy ilyen betegség, mint például a gyomorhurut, ma egyre gyakoribb gyomorbetegséggé válik. A gyors fellendülés ígérete a táplálkozás a gyomorhurut miatt, amelyre egyre több figyelmet kell fordítani, és be kell tartani egy bizonyos normát és ütemtervet. Milyen termékek és folyadékok elfogadhatók a fogyasztásra, és mit nem lehet enni a gyomorhurutral?

A megfelelő táplálkozás alapelvei a gyomorhurutban

Hogyan kell enni a gyomorhurut és milyen fontos táplálkozási szabályokat kell figyelembe venni az alábbiakban:

  1. Táplálkozás és étkezés. Fel kell készülnie arra, hogy enni időben, 3-4 óránként teljesen enni. Nem szabad enni az ételek között (ha nem tudsz enni mogyorót vagy kekszet), ne egyen éjszaka. Étrendként megpróbálhatja a tört vagy külön élelmiszereket. Az ilyen egyszerű ajánlások segítenek a gasztritisz tüneteinek megszüntetésében: erózió, fájdalom és kellemetlen érzés a hasban.
  2. Az intézkedés betartása. Nem csak a gyomorhurut, hanem a mindennapi életben egy személynek bizonyos mértékűnek kell lennie az étkezés során. Meg kell határozni magadnak, hogy mennyit kell enni, így étkezés után enyhe éhséget érez.
  3. Alapos rágás. A feldolgozás és az emésztés jóval kevesebb időt vehet igénybe, ha az ételeket a gyomrába szállítják.
  4. Különféle termékek. A kalóriatartalmú és táplálkozási tartalmú élelmiszerek fogyasztása nem kívánatos. A termékek glikémiás indexével rendelkező táblázat segít Önnek a diétán belüli diverzifikálásban.
  5. Pihenés után sűrű vacsora szükséges a gyakori gyomorégés. Javasoljuk, hogy fél óráig feküdjön le, nézze át a magazint, vagy olvasson egy könyvet.
Vissza a tartalomhoz

A megengedett termékek listája

A gasztritisz kétféle lehet: magas savasságú és csökkent. A megnövekedett savasság mellett az élelmiszereknek a felesleges savak semlegesítésére gyakorolt ​​hatását kell irányítani, ami megkönnyíti a gyomor működését. A csökkent savasság miatt az élelmiszereknek növelniük kell a sósav tartalmát. Mindkét fajta a megfelelő táplálkozás gyomorhurut tartalmaznia kell a saját menü ilyen étel: hasznos gabonafélék, sovány húsok, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, mint a tejföl, túró, nenavaristy csirkeleves, gyümölcsök és bogyók (avokádó, ananász, áfonya és más, nem savanyú bogyók ), kekszek és mályvacukrok a desszerthez.

Állati eredetű

Amikor a gastritis megengedi enni alacsony zsírtartalmú fajtákat - borjúhús, csirkemell, pulyka, nyúlhús. Belőle bármi lehet főzni, főleg a nyúlhús vagy a párolt csirkehús húsa. A húsételeket lassan és alaposan meg kell rágni, mivel ez még mindig "nehéz" élelmiszer. A halakból (tenger és folyó) alacsony zsírtartalmú fajtákat, például tőkehalat, lepényhalat, szürke tőkehalat, kék puha tőkehalat, navagát, csukát fogyaszthat. Az enni, főleg főtt vagy parenamed formában, ne só erősen, és nem szabad elviselni hozzá különböző ízesítők. A halból készült finomságokból főzött formában vörös kaviárt és garnélarákot fogyaszthat. A ráknak sok fehérje van, és vitaminokat tartalmaz.

Gabonafélék és gabonafélék

Meg lehet enni minden zabkását - zabpehely, hajdina, köles, rizs. Különösen fontos, hogy reggelit enni, csak nagyon hosszú ideig főzni őket, így főzni és puha lesz. Nem lehet enni gabonaféléket és müzlit, mivel nem tartalmaznak vitaminokat. Próbáljon csak minőségi és friss termékeket vásárolni, hogy az étrendi táplálkozás előnyös legyen.

Zöldségek és gyümölcsök

A gastritis tápláléknak nem csak táplálónak, hanem finomnak kell lennie. A gyümölcs a fő összetevője. Például a banán sok rostot tartalmaz, amely könnyen felszívja a beleket. Összetételükben sok vitamin és tápanyag van az emberi test számára. Egyes diétás éttermek nem javasolják a banán étkezését, mások megengedettek. A táplálkozásban való felhasználáskor helyes lesz az intézkedés követése.

Alma tartják gyógyszerek gyomorhurut és főtt pépesített alkalmas még a kisgyermekek diéta, még nem érte el a kor egy év. Az egyetlen dolog, gyomorhurut, magas savtartalma kell enni nem savanyú alma, míg a hideg, éppen ellenkezőleg, úgy kell megválasztani, savanyú fajta (ez magában foglalja a zöld). Táplálkozási terápia gyomorhurut fit: görögdinnye, avokádó, hámozott szilva, körte. A bogyókból áfonyákat, epereket, ribizlit, málnát kaphat.

Az egész növényi fajta közül nem lehet megenyészni a savanyú paradicsomot, az uborkát héj nélkül, a burgonyát, a céklát, a sárgarépát, a borsót. Retek megengedett a betegség elengedése miatt. A krónikus ízületi gyulladásban hasznos lehet: sütőtök, cukkini, kukorica, brokkoli káposzta. A lencse és a brokkoli a legjobb étel és pótolhatatlan zöldség a gyomorhurutért. Antioxidánsokban gazdagok, amelyek gyógyító hatásúak a GI-betegségekre, kiküszöbölik a betegségek tüneteit, és megakadályozzák a rák kockázatát. A zöldek nagyon hasznos spenót, saláta és kapor, Dill és saláta zöldségeket használnak gyulladás az emésztőrendszer. Fűszerekből fahéjat, babérlevelet, bazsalikomot használjon. Babérlevél lehet használni előállítására infúziók a gyomrot, és ha akár a fahéj, kombinálva a babérlevél, akkor kap egy kiváló orvosság hogy javítsa az emésztést.

Mit nem tudsz enni?

Amikor a magas és az alacsony gyomorsavtúltengés, heveny és idült gyomorhurut, akkor kell, hogy ez a szabály - korlátozását vagy megtiltását a élelmiszerben használható az ilyen termékek és ételek:

  • Fehér búza kenyér, zsemle.
  • Néhány durva dara (gyöngy árpa, köles, bab - bab, borsó) és muesli. A babot és a borsót csak egy darabban lehet megenni.
  • Főtt hús és halleves, leves gombával, hideg.
  • Zsíros hús, zsíros sertés, füstölt kolbász, nyers kolbász, marhahús és más belsőség.
  • Sózott és pácolt hal, konzerv hús és hal.
  • Tej és néhány tejtermék (házi tejföl és túró, sajt).
  • Ezek a zöldségek - retek (a betegség súlyosbodásával), szalonna, retek, hagyma és fokhagyma. A cseppkő nemcsak a magas savasságú gyomorhurut kezelésére képes.
  • Cukrász termékek - csokoládé, sütemények, édes kekszek, a maradék sok édes.
  • Friss gyümölcs - dinnye, szőlő; savanyú bogyók.
  • Ártalmas szénsavas italok - kvass, sör; tea citrommal; csapvizet.
  • Fűszeres és sós fűszerek, majonéz és mártások.
  • Nyers és sült tojás.

Az ételek kiválasztása és a főzés

Gastritis és egyéb gyomorbetegségek esetén az élelmiszer-készítmények kiválasztásakor az előírt étrendből, megengedett és tiltott ételekből kell kiindulni. Mindenesetre az ételnek teljesnek és változatosnak kell lennie. Az ételeket főleg főtt, párolt, párolt, alacsony sótartalmú és fűszerekkel készítik el. Fűszerekként használjon babérlevélet. Reggelire egy vinaigrette egy gőzfőzővel és egy itallal - zöld tea mézzel. Az ebéd menüje: könnyű leves, squash kaviár, vinaigrette, almalé. A vacsora ilyen ételekből áll: főtt burgonya, pulyka máj, sült almás tej és kakaó. Az ételek között snackként mogyorót használhat - tápláló és kalóriát, édes - mályvacukrotól.

Gastritis folyadék

nem savanyú gyümölcs- és zöldséglevek lehet használni gastritis savasság (alma, paradicsom, őszibarack, sütőtök lé ananász). Kategorikusan tiltott tea citrommal, savanyú narancssárga, áfonyával és szőlőlével. A kezelés használt a lé a káposzta és a burgonya, ezek tulajdonságai zarubtsovyvaniya fekélyek. Gyakori gyomorégés minden folyadékot meg kell inni a hő formájában, semmi esetre sem a hideg.

Az italoktól elfogadható a felhasználás: az ásványvízmentes víz, nem erős tea, jobb zöld. Kávé, erős fekete tea, hagyományos csapvíz - elfogadhatatlan. Gyomorhurut alacsony savtartalom lehet inni gyümölcslevek, gyenge kávé és kakaó kiegészített sovány tej. Ami alkoholt (sör, vodka, bor), bármely formája gastritis, ez ellenjavallt, mivel ez erősen izgatja a gyomornyálkahártya és súlyosbítja a gyulladást. Valamennyi fent írt, arra lehet következtetni, hogy az étrend, az egészséges táplálkozás és a tilalmat alkohol gyógyítja gyomorhurut és más kapcsolódó betegségek emésztést.

Tiltott ételek a gyomorhurut miatt

A gyomorhurut a gyomornyálkahártya gyulladása. Közös betegséggé válik. A kezdeti szakaszban gyógyítható. Mindenkinek, aki gyomorhurutra szorul, különleges étrendet kell betartania. A megfelelő táplálkozásról van szó, hogy a gasztritisz kezelése függ. Szükséges ismerni azokat az élelmiszereket, amelyeket teljesen fel nem használhat.

Egészséges étel a gyomorhurutért

A súlyosbodás időszakában az elfogyasztható termékek sora súlyosan korlátozott. A listát minden egyes orvos meghatározza. Szigorú étrendet kell követnie. Gondoljuk meg, hogy nem lehet kategorikusan gastritist fogyasztani:

  • füstölt, sózott és pácolt ételek;
  • zsíros és sült ételek;
  • italok gázokkal;
  • gyorsétel ételek;
  • alkohol.

A terápiás táplálkozás alapelvei

Annak érdekében, hogy megvédje a gyomrot a nemkívánatos hatásoktól, a gasztritisz esetén a következő elveket kell betartania:

  • Kerülje el a mechanikai hatásokat - kizárja az élelmiszereket, amelyekben sok durva rost található, főként növényi eredetű termékek. A gyomorba való bejutás nem szakad, ami további terhet jelent a beteg szerv számára. És a legnagyobb mennyiségű durva rost megtalálható a gyümölcsök és zöldségek bőrében. Ebből a célból ajánlott mindazoknak, akik gastritisben szenvednek, étkezés előtt, hogy tisztítsák meg a héjat.
  • Kerülje a kémiai expozíciót - ne eszik olyan ételeket, amelyek a gyomorszekréció fokozását szolgálják. Tiltott ételek a gastritis: fekete kenyér, konzervek, zsíros húsleves, gomba, fűszeres gyógynövények, káposzta, tea, kávé, alkohol, szénsavas víz.
  • Kerülje a túlzott hőterhelést - ne fogyasztson túl sok fűtött ételt vagy ételt a hűtőszekrényből. A forró étel irritálja a nyelőcsövet, és a hideg sokáig emészthető.

A gasztritisz táplálkozási jellemzői

A gastritis ételek nem különböznek egymástól. Gastritisosoknak ajánlott könnyű ételeket fogyasztani. A következő funkciók állnak rendelkezésre:

  • Az ételt kis adagokban legalább napi 5 vagy 6 alkalommal kell bevenni. Ez egy részleges energia rendszer. Az étkezések közötti intervallumokat legfeljebb három órán keresztül lehet elvégezni. Nem tudsz megcsókolni az éjszakát.
  • A gastritis mellett csak frissen készített ételekre van szükség. A térfogat nem haladhatja meg a 200-300 grammot.
  • Szigorúan tilos száraz, snack szállást útközben. Ne eszik az ételt a TV előtt. Az étkezés megfelelő szervezést igényel. Az emésztési folyamat akkor kezdődik, amikor az élelmiszer belép a gyomorba. Ezért kell szépen díszíteni az edényt, hogy esztétikusan rendezzék az evés folyamatát.
  • Minden ételt alaposan meg kell rágni, még folyadékot is. Ez annak köszönhető, hogy könnyebb feldolgozni. Az ételkészítés folyamata legalább fél órát vesz igénybe. A gyomor gyors fogyasztása miatt a levegő juthat.
  • A folyékony és szilárd élelmiszereket egy lépésben össze kell keverni. A gastritistól napi két litert kell fogyasztani.
  • Nem lehet enni sós ételeket. A legjobb megoldás a só korlátozása vagy teljesen elhagyása.
  • A táplálkozás fő jellemzője a gastritis a főzés módja. Minden étel csak gőzzel készül, főzve vagy sütve a sütőben.

Gastritis termékek

A gyomorhurut miatt a termékek listája korlátozott. Vannak olyan termékek, amelyek egy bizonyos kezeléssel rendelkeznek, amely a gyomorbetegségben szenvedő személy bevonhatja őket étrendjébe olyan időszakban, amikor nincs akut állapot.

Olyan termékek, amelyek nem ajánlottak nagy savasságra

A magas savasságú gasztritisz esetén kövesse az alapszabályt - evés után enyhe éhségérzetet kell kifejtenie, a teljes gyomor további stresszt fog tapasztalni. Kerülje a gyomornedv termelését elősegítő termékek költségeit, és növelje a sósav tartalmát. A túlfűtöttség miatt a gyomor falának "rozsdásodik".

Termékek, amelyek használata szigorúan tilos:

  • savanyú káposzta;
  • uborka, paradicsom, padlizsán;
  • hagyma és zöldhagyma, különösen nyers formában, fokhagyma;
  • retek, fehérrépa;
  • bab, kivéve a spárga babot;
  • sóska, saláta;
  • Pácolt zöldségek, házi megőrzés, gomba;
  • savanyú túró és joghurt;
  • sózott hal;
  • füstölt termékek;
  • sertés, marhahús, kacsahús, liba;
  • gazdag húsleves;
  • savanyú bogyók és gyümölcsök nyers és még feldolgozott formában;
  • citrusfélék;
  • mindenféle sütés;
  • a kemény fajtájú sajtok sósak és élesek;
  • tojás főtt, sült;
  • csokoládé, fagylalt, tejszínes sütemények;
  • szóda, beleértve a kvasszot;
  • erős tea és kávé;
  • fűszerek.

Az alacsony savasságú termékekre nem ajánlott termékek

Alacsony savasság esetén a sósavhiány és a gyomornedv kevés szekréciója miatt az élelmiszer-felosztás zavart okoz. Megkezdi az erjedést, a puffadást, a felszívódást, a toxinok felhalmozódnak a szervezetben. A gyomor védelmét ki kell zárni az élelmiszerekből, amelyek tovább növelik a savasság csökkentését. Tartalmaz olyan termékeket, amelyek fokozzák a gyomornedv termelését. Ezért ajánlatos egy gasztronómiai poharat inni, mielőtt egy pohár ásványvíz-vizet eszik, ami segít ebben.

Tehát meg kell növelni a gyomor és a táplálék által szétválasztott lé szekrécióját.

Milyen élelmiszereket nem lehet alacsony savassággal fogyasztani:

  • alkoholos italok;
  • frissen sült kenyér;
  • vaj és puff termékek;
  • zsíros levesek, borsch;
  • minden hüvelyes;
  • tojás főtt és sült;
  • gabonafélék árpa, kukorica, gyöngy árpa, búza;
  • zsíros tej és tejszín;
  • zsírtartalmú tejföl;
  • kemény sajtok;
  • zsíros húsok: sertés, bárány;
  • zsíros fajták madara;
  • konzerv hal és hús;
  • füstölt és sózott hal;
  • fokhagymát és hagymát friss formában;
  • feldolgozatlan káposzta;
  • bors, retek, retek;
  • nagy szemű bogyók - ribizli, málna;
  • sűrű bogyók - egres, szőlő;
  • mustár, torma, pác;
  • csokoládé, jégkrém.

Gyakran a gyomorhurut okozta gyomorbetegség oka. Probiotikumokkal kezelhető mind gyógyszerek formájában, mind természetes termékek formájában. A magas savtartalommal nem használható kefir és savanyú tejtermékek segítenek megbirkózni ezen a helyzeten, csökkentett savassággal.

Gyomorfájás esetén a legfontosabb az étrend megfelelősége. Sok termék elutasítása a betegség kezdetén nagyon nehézzé teszi az életet, de később olyan szokássá válik, amely az egész szervezet fejlődéséhez vezet. A táplálék alapja lehet a gyomorhurut kezelésének.

Mit lehet és nem tud enni a gyomor gastritis: egy lista az élelmiszerek

Általános ajánlások a gasztritisz gasztritisz étrendjére

A diétás menü fejlesztésénél figyelembe kell venni a páciensnek a gyomorhurut savasságát, mivel az élelmiszerek különböző hatással vannak a gyomorszekrécióra és a motilitásra. De vannak olyan táplálkozás általános szabályai, amelyek bármilyen típusú gasztritiszre érvényesek:

  • teljes reggeli;
  • az ételek közötti szünetek betartása (3-4 óra);
  • az élelmiszerek szabályossága és frakcionálódása (napi 5-6 étel, kis adagokban);
  • a vacsora és az alvás közötti időszak (legalább 3 óra);
  • alapos rágás;
  • Italok fogyasztása étkezés után legfeljebb fél órával;
  • a száraz élelmiszerek és élelmiszerek útközben történő elutasítása;
  • Fűszeres, zsíros, sült, füstölt élelmiszerek kizárása;
  • korlátozza a cukor és az édes ételek használatát, friss kenyeret (különösen meleg);
  • a kávé és a szénsavas italok megtagadása;
  • csak friss és minőségi termékeket használjon.

A csokoládét és a gyomorhurutot jobb kizárni. Alkoholt és füstöt is kategorikusan ellenjavallt. Meg kell tagadni még az ilyen könnyű italokat is, mint a sört és a száraz borokat, különösen a hyperacid gastritisben. Egyidejűleg ajánlatos enni. Egy új étrend fokozatosan kell lenni.

Mit nem lehet enni a gastritis

A sósav magas szekréciójú gyomorhurut táplálkozása azt sugallja, hogy a táplálék elutasítása erősen befolyásolja a gyomor szekrécióját és motilitását. Feladata a gyomornedv termelésének csökkentése. Ehhez ki kell zárnia a következőket:

  • élelmiszer nyers rost (korpa kenyér, fehérrépa, retek, fehérrépa, retek, spenót, kemény és rágós húst, árpa, Pshenko, borsó, bab és más hüvelyesek, szárított gyümölcsök, diófélék és magvak);
  • élelmiszer, serkenti a szekrécióját sósav és növeli a savasságot a gyomornedv (káposzta, citrusfélék, édesített gyümölcsök és bogyók, koncentrált erőleves hús, hal, gomba, savanyúság, konzervek, gazdag sütemények, fűszerek és ízesítők, tejtermékek, zsíros és sós halat, nyers hagymát és fokhagymát);
  • túl hideg vagy meleg étel.

Csökkentett savasság mellett az étrend menüjének feladata, hogy ösztönözze a gyomornedv termelését, és korlátozza az étkezés mechanikai hatását a gyomornyálkahártyára. Az evés előtt hasznos a gyomornedv termelésének megakadályozása azáltal, hogy hirdetéseket vagy videókat néz el az ízletes ételekről, vagy egyszerűen a beszélgetésről és a képzeletről.

Tiltott ételek a hipoid gasztritisz miatt

  • Durva ételek. A gyöngy árpa, búza, bab és borsó csak nagyon korlátozott mennyiségben fogyasztható. A káposzta, a gomba, a fehérrépa, a retek, az uborka és a paprika teljesen kizárt.
  • Zsír- és vénahús, konzervek.
  • Szemes és vastag bőrű bogyók (málna, eper, vörös és fehér ribizli, egres).
  • Nehéz sózott és fűszeres sajtok.
  • Saló és állati zsírok (nem emésztve a gyomornedvben alacsony savkoncentráció miatt).
  • Fűszeres étel, szőlőlé.

Mit lehet enni a gastritis

Milyen ételekkel lehet enni a gyomorhurutban magas savasságú gyomornedv-betegekben?

  • Liszt. A gasztriti kenyeret nem tilos használni, fontos eldönteni, hogy mely kenyér nem lesz káros. A rozskenyér erjedést okoz, így a menü jobb, ha búza kenyeret, tegnap vagy szárított, kekszet, sovány cookie-kat tartalmaz.
  • Kashi. Javasolt gabonafélék vízzel történő előkészítése, megengedett - kevéssel tej hozzáadásával. Használatra ajánlott: zabpehely, hajdina és rizs.
  • Zöldség. Sárgarépa, főtt burgonya, cékla, karfiol burgonyapürével vagy dörzsölve leves. Kis mennyiségben érett, nem savas paradicsom héja nélkül megengedett.
  • A gyümölcsök elfogyaszthatók, de korlátozottak. Engedélyezhető banán, körte, nem savanykás bogyó, sült almák enni. A gyümölcsöket előnyösen sózva vagy kompóta formájában kell elfogyasztani.
  • A fűszernél megengedhető, hogy kis mennyiségben adjunk hozzá kaport, petrezselymet, fahéjat és vanillint.
  • Tojás. Naponta egynél több tojást nemhet egy gőzfehérje-omlett formájában, "zacskóban" vagy puha főtt formában.
  • Tejtermékek. A tej kis mennyiségben elfogadható, előnyösen alacsony zsírtartalmú. Jobb, ha tea adalékanyagként használják. Az alacsony zsírtartalmú túró segít megakadályozni a gyomorégést. A menüben egy kis krémet vagy alacsony zsírtartalmú tejfölt tartalmazhat.
  • A vajat és a növényi olajat korlátozott mennyiségben lehet használni.
  • Hús. Csak étrendi osztályok: alacsony zsírtartalmú bárány, baromfi (csirke vagy pulyka), nyúl főtt formában. Használat előtt ajánlott tisztítani a húsot a bőrről, az inakról és finoman aprítani.
  • Fish. Előnyben kell részesíteni a sovány halakat, például a kopoltyúhalakat és a tőkehalat. Javasoljuk, hogy egy párra főzzük egészben vagy csipke formájában.

  • Tenger gyümölcsei. Csak korlátozott számban.
  • Édes. A marshmallows, pastilles, milk cream megengedett korlátozott használata. A gasztritiszben szenvedő betegek kis mennyiségében hasznos méz, különösen akkor, ha vizes oldatként 1-2 órával étkezés előtt használja.
  • Italokat. Ajánlott olyan italokat inni, amelyeknek nincs jelentős hatásuk a gyomor szekréciós funkciójára. Csekély tea tejjel, zselével, alkáli ásványvízzel, gáz nélkül. A gyomorhurut káposztából, burgonyából és sárgarépából származó természetes gyümölcslevekből részesül. Nemcsak a vitaminok és nyomelemek kiváló forrása, hanem a gyomorfekély kialakulásának megakadályozása is. Ön is inni más nem savas lé. Túl édes gyümölcslevek hígított formában használatosak. A dogrose-levél gyógyító hatású és javítja az étvágyat.
  • Az alacsony savasságú gyomorhurutban olyan ételeket kell fogyasztania, amelyek serkentik a gyomornedv termelését, és javítják az étvágyat, amely általában egy ilyen diagnózissal szenved. Az ajánlott termékek listája:

    • Liszt. Wheaten tegnapi kenyeret.
    • Kashi. Ajánlott zabpehely, hajdina és búza, kizárólag a vízen főzve.
    • Zöldség. Squash, főtt burgonya, karfiol és káposzta, sütőtök - püré, leves leves vagy gőz formájában.
    • Gyümölcsök. A sárgadinnye, a hámozott szőlő, a sült almák használata megengedett.
    • Édes. A "mézvíz" ajánlott 1-2 órával étkezés előtt. Hasznos hatás a gyomornyálkahártya és az étvágy állapotára.
    • Tojás. Naponta legfeljebb kettő gőzölthús formájában, "zsákban" vagy puha főtt.
    • Tejtermékek. A tej elfogadható a tea adalékanyagaként. Meg kell enni savanyú tejtermékeket (kefir, természetes joghurt, stb.), Nyers sajtot.
    • Fish. A tengeri halak előnyben részesítendők. Az étvágy javítása érdekében egy kevés sózott hering elfogadható.
    • Olaj. A zöldség és a vaj mérsékelten megengedett.
    • Hús. A diéta menüben borjú, marhahús és baromfi (csirke vagy pulyka) is beletálható a bőr és az inak tisztítására. A hús használata ajánlott gőz vagy húsleves formájában, gabona vagy tészta hozzáadásával.
    • Italokat. Inkomplett tea citrommal vagy kis mennyiségű teával, gyenge kávéval, kakaóval. A gyomor nyálkahártya és a jó étvágy hasznos lesz főzet leves, káposzta, sárgarépa, burgonya lé. A italokat étkezés előtt, szélsőséges esetekben legfeljebb fél órával étkezés után kell fogyasztani.

    Lehetséges, hogy gyors a gastritis?

    Egyes orvosok a böjt segítségével segítik a gasztritisz kezelésének módszereit. Az ilyen technikák pozitív hatással lehetnek a böjt és a szigorú étrend megfelelő váltakozására. De anélkül, hogy orvoshoz kellene fordulni, nem szabad éhen, hogy elkerüljük a gyomornyálkahártya romlását, különösen a betegség súlyosbodása során.
    A terápiás étrendhez való ragaszkodás kulcsfontosságú a gastritis gyógyulásában. A káros élelmiszerek teljes elutasítása és az ajánlott termékek felvétele a menübe segít eltávolítani a betegség kellemetlen tüneteit és megelőzni a gastritis súlyosbodását.

    Milyen ételeket nem lehet elfogyasztani a gyomorhurut

    A gyomorhurut a nyálkahártya gyulladása miatt kialakuló gyomor normális működése zavara. A gastritist kiválthatja bakteriális fertőzés, alkoholizmus, traumás károsodás, bizonyos gyógyászati ​​anyagok túlzott bevitele.

    Előfordul, hogy a gasztritisz gyorsan villámgyorsan fejlődik (akut), de előfordul, hogy lassan halad előre több éven keresztül.

    Fontos! Ha a gastritist nem kezelik, akkor a gyomor nyálkahártyáján fekély alakul ki, ami gyakran rákosodik.

    Annak érdekében, hogy ne történjen ilyen lehetőség, a gyógyszeres terápiás kezelésen kívül a gyomorhurutnak bizonyos élelmiszereket és ételeket ki kell zárnia az ételeiről.

    Mit kell elutasítanom?

    A gasztroenterológusok felsorolják, hogy mit nem lehet a gyomor gastritisével elfogyasztani - ez a lista tartalmaz sült és általában zsíros ételeket:

    Ennek az az oka, hogy a gyomorhurut nem tud enni, sült és zsíros egyszerű - mint kiderült, ez az étel még több kárt, és így a gyomor gyulladása, és ilyesmi nem történt, meg kell teljesen lemondani:

    • sült burgonya
    • sült hagymával
    • sült csirke
    • sült pite, stb.

    És távolítsa el az étrendből:

    Fontos! Az összes magas transzzsír közös forrása a margarin.

    Káros termékek listája

    A gasztrytákból származó zöldségekből lehetetlen enni:

    1. Hagyma fokhagymával - a nyálkahártya irritáló hatása miatt.
    2. Káposzta, sárgarépa, bolgár bors - nyers, nyers, zöldség, melyet a beteg gyomor nem emészthet.
    3. Paradicsom - növeli a savasságot, ami miatt a magas savasságú, gasztritiszben szenvedők nem lehetnek.
    4. A gombák nagyon nehéz zöldségek, ezért ha gastritist akarnak, bármilyen formában tilos.

    Óvatosan, esetenként kis dózisokban önmagad kényeztetheti magát:

    A gyümölcsöket kerülni kell:

    • szilárd almafajták
    • erős körtét
    • dió
    • minden gyümölcs héja

    Ártalmas italok

    Italokkal a terv a következő:

    1. Alkohol - teljesen kizárni az életéből.
    2. Szénsavas italok - nagyon ritkán itni, szó szerint évente kétszer fél pohárért.
    3. Citrusfélék levele - jobb elkerülni, és ha igazán akarsz, akkor két rész vízzel hígítsd.
    4. Gyenge tea és kávé - naponta egyszer.

    A tejtermékek fogadására vonatkozó szabályok

    Ha fokozza a savasságot, akkor:

    • tej
    • savanyú joghurt
    • Alacsony zsírtartalmú túró

    Időről időre néhány varenikit, sajtkrémeket vagy egy kis gőzölős edényt fogyaszthat.

    Csökkentett savasság mellett:

    1. A vízben pörkölt, kissé ízesített tej.
    2. Bármilyen savanyú tejtermék.
    3. Túrókészítmények.

    Megjegyzés. Ha követi ezeket az ajánlásokat a cikkben, a gyomorhurut vezérelhető, és ezért ne hagyd, hogy alakulnak a fekély, majd gyomorrák.

    Mi lehet, és mi nem lehetséges a gastritis: a termékek listája

    A gasztrointesztinális traktus bármely más betegségéhez hasonlóan a gasztritist a racionális táplálkozás finom lehetőségére kell váltani, ami csökkenti az emésztőrendszer terhét. Először is feladnunk kell azt, amit mindannyian károsnak tartunk, de továbbra is "bűn": a gyorsételekből, konzervárukból, boltmártásokból és desszertekből, sokféle élelmiszer-adalékanyaggal.

    Számos étel van, amelyet az egészséges emberek mindennap megfontolnak, de a gyomor nyálkahártyájának gyulladásával csak ártanak. A szokásos rántottakkal a reggelire és a borscht ebédre, el kell búcsúznia. Fontos tudni, hogy a gyomor gyomorhurutával nem lehet enni, mert a rossz étel a fájdalomhoz vezet, és komolyan rontja az életminőséget.

    Milyen ételeket nem lehet enni a gyomorhurut: egy listát

    A legnehezebbek szerint a dietetikusok, az emberek, akik megtudták, hogy gyomorhurutuk van, nem hajlandóak kísérni a szeletek egy szeletét, csakúgy, mint egy kedvenc kávéból. Sajnos, ha reggeli csésze nélkül nem tudja elképzelni a nap kezdetét, és ha a kávé aromája megőrzi õrültségét, akkor nem helyettesítheti legalább a cikória kávéval - ártalmas is a gyomorra. De a "kávécserék" sikeresen újra tudják vonzani a tea szerelmeseit, mert ez az ital kellemes ízű ízeket és élénkítő hatású lehet.

    Ne szomorkodj magadnak, és gondold, hogy gyakorlatilag nincs enni a gyomorhurut miatt. A jó hír az, hogy nem kell egyedül ülnie a folyékony diákon. Az a tény, hogy nem lehet enni a gyomor gyomorhurutával, de nem több, mint ami megengedett. A megengedett ételek ízlésének palettája továbbra is tetszeni fog. De először fontos megérteni, hogy milyen ételeket nem lehet megenni.

    Tilos a gasztritiszre tilos termékek

    • rozskenyér, friss fehér kenyér, zsemle, sült keksz, süteményes termékek;
    • levesek (növényi kivételével), borsch, leves, okroshka;
    • zsíros hús (sertés, bárány);
    • zsíros madár (kacsa, liba);
    • melléktermékek (máj, vesék, szív, agy);
    • a legtöbb fajtájú kolbásztermék;
    • Zsíros halfajok (tenger, ponty, pangasius);
    • Füstölt hal és hús, sózott hal, konzervek;
    • kemény tojás, sült tojás;
    • zsíros és sós fajták sajtjai;
    • bab;
    • diófélék és magvak;
    • nagy tészta;
    • fűszerek és fűszerek (bors, mustár, torma);
    • pácolt zöldségek;
    • zöldségek, irritáló nyálkahártya: hagyma, retek, retek, fokhagyma;
    • gomba (nehéz megemészteni);
    • erősen emésztett gyümölcsök: dinnye, szőlő (a vastag héj és a csontok mechanikusan irritálják a nyálkahártyát, fokozott savassággal pedig fermentációs folyamatok is károsak);
    • kemény szemű bogyók (málna, fekete és piros ribizli) vagy durva bőr (egres)
    • cukrászsütemények (sütemények, sütemények, sütőtök desszertek);
    • szénsavas italok, fekete kávé, cikória kávé, kvas.

    Élelmiszerek fogyasztása a gyomor savasságától függően

    Az általános listán kívül van olyan árnyalat is, amely attól függ, hogy miként viselkedik a savassággal. A megnövekedett és csökkentett savtartalommal ugyanazok a termékek károsak vagy hasznosak, ezért a különféle típusú betegségekre külön listát talál a gasztritiszre.

    A káros a csökkent savasságú:

    • tej, tejlevesek és gabonafélék;

    Megnövekedett savasságú káros termékek:

    • savanyú túró, zsíros tejföl;
    • köles, kukorica, gyöngy és árpa zabkása. A hajdina morzsa is nem érdemes - jobb, ha tejet adnak, vagy félig folyadékot forralnak;
    • zöldségek, amelyek fokozzák a gyomornedv szekrécióját: fehér káposzta, vörös káposzta, szalonna, spenót, paradicsom és paradicsomlé
    • színes és kelbimbó, a spárgát csak hosszabb forralás után lehet megenni;
    • petrezselymet és zöldhagymát nem lehet nyersen fogyasztani, alkalmanként hozzáadható az ételek elkészítéséhez;
    • A petrezselymet nem lehet nyersen főzni, még ha fiatal is - a bőr irritálja a gyomort;
    • savanyú gyümölcsök és bogyók, különösen citrusfélék, őszibarackok.

    Hasznos gasztritisz termékek

    Néhány engedélyezett termék lehet gyógyhatású is. Mit kell enni a gastritis? A tudósok aktívan vizsgálják, hogy a jótékony hatású termékek milyen hatást gyakorolnak a betegségre, a Helicobacter - a gastritist okozó baktérium reprodukciójára. Azonban, míg a jelentős és mindenki által elismert eredmények a terápiás előnyök egy termék nem képződik, de a kutatók maguk válnak „rajongók” az egyik vagy a másik hasznos zöldség vagy gyümölcs, ami nézetük, képes menteni az embereket a gyomorhurut. Miért ne próbálj meg hangsúlyozni őket a menüedben, mert még akkor is, ha nincs csodálatos hatás, mindannyian a gasztritisz szempontjából hasznosak közé tartoznak.

    Lista

    • Avokádó. A kísérletek azt mutatták, hogy egy gyümölcs egy nap alatt jelentősen csökkenti a Helicobacter gyomor mennyiségét.
    • Datolyaszilva. Csökkenti a savasságot a gyomorhurut miatt. Ez a hatás csak érett gyümölcsökben észlelhető.
    • banán. Ugyanolyan hatása, mint a datolyaszilva.
    • alma. Ha a gyomornedv szekréciója csökken, a savas fajták aktiválják termelésüket. Ha éppen ellenkezőleg, megnövekszik, az édes fajták gyümölcse megszabadul a gyomorégéstől. Így működik a pektin és a glicin kombinációja az almaban. Egy hónapos "almaterápiás" tanfolyamon megy keresztül: válasszon csak zöld színű gyümölcsöt, dörzsölje egy kis rántást és naponta, reggel, egy üres gyomrába, reggeli helyett. Hozzáadhat párolt zabot, banánt, mézet.
    • Brokkoli. A japán tudósok bebizonyították, hogy a növényi táplálék két hónapos napi fogyasztása után a gyomornedvek termelése magas savasságban normalizálódik, a Helicobacter baktériumok mennyisége csökken a szervezetben.
    • Honey (propolisz keverék) - elnyomja a Helicobacter aktivitását, nyugtató (megnyugtató) hatással bír, gyógyító hatással bír.
    • Kurkuma. Erős gyulladáscsökkentő hatása van, valamint antioxidáns is - nem indoklás nélkül, ez a fűszer hosszú ideje hozzáadódik az élelmiszer frissességének megőrzéséhez. Elnyomja a Helicobacter-t.
    • Édesgyökér. A sütemények és a desszertek gyulladáscsökkentő és még specifikusan anti-fekélyes tulajdonságokkal is rendelkeznek. Az édesgyökér csökkentheti a nyálkahártyák irritációját.
    • Természetes joghurt. A legjobb, ha egy joghurtban teszed meg otthont. Három évvel ezelőtt bebizonyosodott, hogy a probiotikumok eltávolíthatják a Helicobactert a szervezetből, így a joghurtot hivatalosan be kell vezetni a gasztritisz komplex terápiájába. Érdekes, hogy a joghurt is, amely ízlésünk szerint savas, valójában részlegesen semlegesíti a gyomornedvét: fehérjét kötődik a sósav.
    • Zabliszt zabkása. A gyomor nyálkahártyájára kiterjed, amely megvédi a gyomornedv hatásától a gyomorhurutban magas savassággal. De Hercules fő titka a gyulladásgátló tulajdonság, amely a sérült nyálkahártyát is gyógyítja.
    • Sárgarépalé. Erősíti a gyomornyálkahártya falát. Enyhíti a gyulladást.
    • Narancs, gránátalma. Csak az alacsony savasságú gyomorhurutra hasznos, mert nagy mennyiségű savak vannak. Ezek a gyümölcsök segítenek helyreállítani a sérült sejteket, stimulálják az immunitást és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek.

    Engedélyezett termékek a gyomorhurutra

    Mindezeket a hasznos ételeket beírhatja az étrendbe, de önmagukon nem építheti őket. Mit lehet enni gyomorgyulladással, hogyan változtathatja meg étrendjét?

    A táplálékkutatók azt tanácsolják, hogy a fő hangsúly nem a gabonafélékre és a dörzsölött levesekre vonatkozik, ahogyan azt egyesek szerint a betegség súlyosbodása után. Ez a diéta csak akut gastritis esetén alkalmazható, amikor az erős fájdalmak, és különösen az élelmiszerre gondolnak, nem akarnak. A betegség krónikus fázisában azonban jobb, ha az állati eredetű, fehérjeszegben gazdag termékekre - a túró, a sovány hús és a hal, a tojásra - koncentrálnak. Az a tény, hogy a benne lévő glutamin megakadályozza a gyulladást és segít a gyomor helyreállításában.

    Tehát a fő választás a reggeli számára lehet tojás, ebéd - hús, vacsora - hal vagy túró (jobb lenne emészteni este). És mit kell enni a gyomorhurut a körettel? A gasztritisz típusától függően két lehetőség van. Az alacsony savasságú gyomorhurutral szemben előnyben kell részesíteni a zöldségkultúrákat (különböző káposztafélék hasznosak), és egy vacsorát, lehetőleg növényi salátával kezdeni. És a megnövelt savasság ellenben, nem kell sok zöldséget. A félig viszkózus kása is csodálatos választás. A burgonya lágyítja a gyomor irritációját, és a fajta fűszeres sárgarépát, céklát, borsót hoz.

    És mit kell enni a gyomor gastritis, ha szeretne kezelni magad édes? Különböző típusú desszertek, köztük keksz sütemény, krémkrém, zselé - ami még kellemesebbé teszi az ínyenceket.

    Milyen egyéb ételeket lehet enni a gastritist?

    kenyér. Tegnap vagy szárított, crackerek, kovásztalan tészta termékek, nem túl jó sütés. Sült keksz almával, főtt burgonyával, tojással, főtt hússal, lekvárral), sajttorta. Kényeztesse magát a sütés nem lehet több, mint egyszer háromnaponként;

    Snack és szószok, fűszerek. Kolbász, orvos, tej, gyermek, zsírmentes sonka. Főtt nyelv, pate a májból. Jellied hal zöldséglében, áztatott sovány hering, diéta foreshmak, fekete kaviár. Alacsony zsírtartalmú mártások: joghurt, gyümölcspüré, tejjel. A fűszerekből vanillin, fahéj.

    Levesek. Növényi táplálék, hozzáadásával rizs, hajdina, zabpehely, vermicelli. Beléphetsz a leves tojásba, tejszínbe. A csökkentett savtartalom mellett megengedett a borsch, a leves, a cékla és a rassolniki, amelyet zöldséglében főzünk.

    Hús és hal. Alacsony zsírtartalmú (folyó) főtt, párolt vagy sült hal (nincs bőr). Tenger gyümölcsei. Főtt, sovány hús (csirke, pulyka, nyúl, borjúhús, marhahús). A húst jobban kell főzni gőzdarabok, húslabdák, bitek, szendvics és marhahús sztroganoff formájában. Csökkentett savasság mellett grillezett húst és halat is, de főzés nélkül főzni.

    Tojás. Puha főtt, pirított, omlett formájában.

    Tejtermékek. Magas savanyúsággal igyekezzen annyi tejet inni, mint a kecske, juh. A túrók nem savanyú ételek (sült margarécek, lusta vareniki, tészták), durva sajt, cukrozott tej, kis tejföl (edényekben) is megengedettek. A csökkentett savasság mellett a tejet ki kell zárni, de sok joghurtot és egyéb savanyú italokat (erjesztett sült tej, ayran) kell venni.

    Zsírok. Vaj (mérsékelten), finomított növényi olajok - ételekben, de nem külön-külön.

    Gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök, desszertek és italok

    Kashi. Kevesebb savanyúság, szinte minden, kivéve tejtermékeket. Magas, folyékony, félig viszkózus, tejjel, rizs, hajdina vagy zab.

    Zöldség. A csökkent savasság mellett a zöldségek szinte mindent, kivéve a felsoroltakat (lásd a cikk elejét). Magas - a készlet a következő: burgonya, sárgarépa, cékla, cukkini, sütőtök, cukkini, padlizsán, sárga paradicsom, kukorica, zöldborsó.

    Gyümölcsök. A csökkent savasság érdekében ajánlatos 2-3 fajta gyümölcsöt és bogyót naponta bevonni, "kiváltva" a gyomorsav szekrécióját: mindenekelőtt a citrusfélék, a kajszibarack, az őszibarack és a szilva. Megnövelt savasság mellett a párolt nem savas aszalt gyümölcsök (szárított kajszibarack, mazsola), édes bogyós gyümölcsök (eper) és gyümölcsök (körte, alma, banán, persimmon) megengedettek.

    Édesség. Gyümölcspüré, mályvacukor, pastille, sült almák, keksz sütemény, zselés krémet. Csökkentett savassággal - különféle bogyós gyümölcsök és gyümölcsdesszertek, fokozott savtartalommal, kizárólag édes gyümölcskocsonyából, dzsemekből, lekvárból, lekvártból készülnek. Csak ilyen típusú gasztritisz esetén alkalmas tejjel, zselé, mousse, krém.

    Italokat. Növényi teák, zöld tea, rózsaszín csípő. Nem teljes teák, gyenge kakaó és kávé (fokozott savassággal - elvált tej).